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☆肉団子と野菜の甘酢あん☆

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Description

市販の肉団子を使ったら、簡単！楽ちん！
揚げた肉団子の食感が、クセになります♪

材料 （約3人分）

市販の肉団子（生）
1パック（16個入り）
玉ねぎ
大1個
人参
中〜大1本
◉水
200cc
◉砂糖
大さじ4
◉しょうゆ
大さじ3
◉酢
大さじ3
水溶き片栗粉（片栗粉＋水）
大さじ3＋50cc
揚げ油
フライパン2〜3cm位
ごま油
大さじ3

作り方

  1. 1

    玉葱はくし切りに、人参は食べやすい好みの大きさに切る。（薄く切ると火が通りやすいです）

  2. 2

    フライパンに揚げ油を準備し、170℃位の温度で市販の生の肉団子を転がしながら茶色になるまで揚げる。

  3. 3

    ◉を混ぜ合わせて置く。

  4. 4

    別のフライパンにごま油をひき、野菜を炒めたら、❷の揚げた肉団子を一緒にさっと炒める。

  5. 5

    ◉を全体的にかけて、炒めて味を付ける。

  6. 6

    水溶き片栗粉をフライパンにかけ、火を通しながら、とろみがついたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

減塩を意識して作っているので、薄く感じたら味を調整して下さい。お好みでお酢の量を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

鍋料理用に購入したスーパーの生の鶏の肉団子が余っていたので、試しに揚げて酢豚風に作ってみたら、とても美味しかったので♡次回からは、肉団子増量して作ります！
レシピID : 7428709 公開日 : 23/01/28 更新日 : 23/01/28

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☆肉団子と野菜の甘酢あん☆
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