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我が家の親子丼はこれだ！！！

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Description

出汁をしっかり感じることができる親子丼！
むね肉使用なのでとってもヘルシーです♩

材料 （1人分）

温かいご飯
150〜200g
卵
2個
玉ねぎ（小さめ
1/2玉
鶏むね肉
50g
●水
150cc
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●本だし
小さじ1
小ネギ
お好みで
刻みのり
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料全て入れ温める

  2. 2

    写真

    沸騰したら薄くスライスした玉ねぎを入れる。弱火で10分煮る

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら1口サイズにカットしたむね肉を入れ火が通るのを待つ

  4. 4

    写真

    卵を溶いて半量入れ蓋をして半熟になるのを待つ（火力は弱火

  5. 5

    写真

    残りの卵を流し入れ④の工程と同じことをする。
    （卵を流し入れる→蓋をして半熟になるのを待つ）火力は弱火で

  6. 6

    写真

    お皿に持ってお好みでネギや海苔を散らして完成★

コツ・ポイント

半熟が好きなので弱火で加熱しています！
しっかり火を通したい場合は卵を入れた後、少し時間を置いてくださいね

このレシピの生い立ち

我が家の親子丼はずっと変わらずこの味です
レシピID : 7429717 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/01/26

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我が家の親子丼はこれだ！！！
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