醤油麹でイカと大根の煮物

Name: 醤油麹でイカと大根の煮物
Ingredients: イカ 1ぱい; 大根 10cm; 醤油麹 大さじ1; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 水 250ml

Description

発酵食品は最高！醤油麹でイカが柔らかく、大根は美味しく煮えます

1ぱい

10cm

醤油麹

大さじ1

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ1

砂糖

大さじ1

250ml

鍋の大きさによって水の量をひたひたになるように調整してください

醤油麹を初めて作ったので、スーパーに食材を探しに行ったら、イカが特売だったので煮てみました

レシピID : 7429797 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/01/26