*ハヤシライス*

*ハヤシライス*
隠し味も色々あって美味しくできます

材料 (4人分)

タマネギ
2玉
ハム
2分の1コ
完熟トマトのハヤシライスソース
1箱
1つ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2or3
ケチャップ
大さじ4
砂糖
大さじ5or6

1

タマネギの皮をむき、上と下の部分を切る。








2

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タマネギを短冊切りにして、炒める。








3

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鍋に半分ぐらい水を入れ(約900ml)そのなかに炒めたタマネギをいれる。火は中火








4

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その間に、ハムを切る。
(お肉やったら350グラム)







5

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4を炒める。







6

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鍋の中が茶色くなってくる。







7

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6のなかに切ったハムをいれる。






8

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中火で煮込む。






9

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あくがでてくるので、あくをとる






10

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ブイヨン1ついれる。
早くいれ過ぎるとかたまるので注意。




11

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やわらかくなるまで煮る。全体で15~20分。味見などしてやわらかさチェック!!




12

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いいかんじになったら、固形のもとをいれる。




13

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固形のもとをいれたあとは、必ず中火で煮る。強火だとそこが焦げるので注意。



14

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ケチャップをいれる。



15

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しょうゆをいれる。



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マーガリンをいれる。


17

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砂糖をいれる。


18

水もくわえたりして、トロトロ感を自分の好みに♪


19

まぜてあじみ。たりないとかんじたものを+して☆甘味がかってるほうがよし!

20

出来上がり☆

コツ・ポイント

味見をして、自分の好きな味にどんどんちかずけよう。基本的に甘味がかったほうがおいしいよ。

このレシピの生い立ち

私のお母さんの得意料理の一つで~す。
レシピID : 74307 公開日 : 02/12/31 更新日 : 15/12/31

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