*ハヤシライス*
ほっこりまったり☆
作り方
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1
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タマネギの皮をむき、上と下の部分を切る。
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2
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タマネギを短冊切りにして、炒める。
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3
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鍋に半分ぐらい水を入れ（約９００ml）そのなかに炒めたタマネギをいれる。火は中火。
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4
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その間に、ハムを切る。
（お肉やったら３５０グラム）
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5
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４を炒める。
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6
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鍋の中が茶色くなってくる。
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7
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６のなかに切ったハムをいれる。
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8
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中火で煮込む。
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9
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あくがでてくるので、あくをとる。
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10
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ブイヨン１ついれる。
早くいれ過ぎるとかたまるので注意。
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11
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やわらかくなるまで煮る。全体で１５～２０分。味見などしてやわらかさチェック！！
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12
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いいかんじになったら、固形のもとをいれる。
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14
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ケチャップをいれる。
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15
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しょうゆをいれる。
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16
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マーガリンをいれる。
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17
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砂糖をいれる。
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18
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水もくわえたりして、トロトロ感を自分の好みに♪
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19
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まぜてあじみ。たりないとかんじたものを+して☆甘味がかってるほうがよし！
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20
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
味見をして、自分の好きな味にどんどんちかずけよう。基本的に甘味がかったほうがおいしいよ。
このレシピの生い立ち
私のお母さんの得意料理の一つで～す。
