牛丼の画像

Description

たまにはと思って作ってみました。いつもは牛丼屋にお世話になっています。

材料 (2~3人分)

1パック(212g)
生姜(摺り下ろす)
小さじ1程度
 
200ml
顆粒出汁
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
味醂
大さじ1
きび砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    出汁で玉ねぎを5分程度煮込む。

  2. 2

    牛肉を加え煮立ったらアクを取り、調味料を加え弱火で10分ほど煮込めば出来上がり。

  3. 3

    写真

    作り置きも可能、温めてご飯に乗せればOK。

コツ・ポイント

最初に玉ねぎを煮てから、牛肉を加えることで肉を柔らかく仕上げる。

このレシピの生い立ち

93歳になる母親が牛丼好きです。柔らかくて美味しいからだそうです。いつもは牛丼屋の牛丼を買っていくのですが、たまにはと思って作ってみた。コスパでは圧倒的に牛丼屋に負けますが・・・
レシピID : 7430811 公開日 : 23/01/28 更新日 : 23/01/30

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