菜の花の和え物
さつきA
作り方
-
-
1
-
菜の花の根元1センチ切り、葉っぱと茎の部分を半分に切る。
〇をフライパンに入れ、沸騰したら茎の部分、後で葉っぱを入れる
-
-
-
2
-
菜箸で混ぜながら、再沸騰したらザルに上げ流水で粗熱を取る。水分を切り、2センチ幅に切る。
-
-
-
3
-
ボールに②＆★を入れてまんべんなく混ぜ、器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
鰹節の代わりにすり胡麻でもOK
このレシピの生い立ち
春を感じる和え物を食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さつきA
