発酵食品は最高! お花のキヌアサラダ

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Description

女子会で大好評!常備菜にぴったり
エディブルフラワーは、コッタで購入した食べられる押し花です

材料

1カップ分
紫玉ねぎ小さめの
半分
100g
1/4個
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2
醤油麹
小さじ1
レモン汁
大さじ2
塩コショウ
適宜
エディブルフラワー
ブロッコリースプラウト

作り方

  1. 1

    キヌアはコンソメを入れて炊飯器で炊く

  2. 2

    野菜を5ミリ角に切る

  3. 3

    ドレッシングを作る

  4. 4

    和える
    次の日の方が美味しい
    冷蔵庫で3.4日OK

コツ・ポイント

女子会の時にみんなに喜ばれるキヌアサラダ
混ぜる野菜はなんでもいいです
きゅうり、コーン、エビ、タコなどなど

このレシピの生い立ち

ミネラルたっぷりのキヌアを、綺麗なサラダにしたくて レモン大さじ2の代わりに食品添加物に指定されているエッセンシャルオイルを3滴使ってます
醤油麹がなければ醤油でOK
レシピID : 7431844 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/02/20

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