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コンソメ麹

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Description

コンソメ代わりに。
スープやミートソース

材料

玉ねぎ
1玉
人参
半分
■ きのこ
セロリ
25g
にんにく
ひと欠片
麹
100g
塩
60g
水
50ml
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎ 人参 きのこ セロリ にんにくを フードプロセッサーで 細かくする

  2. 2

    麹 塩 水を よく混ぜ １の野菜を入れて全体をよく混ぜる

  3. 3

    消毒した容器に ２をいれ ヨーグルトメーカーで ８時間加熱する

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 7432187 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/01/29

( )
ゆずか307
コンソメ麹
by ゆずか307