白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ

白菜は横4等分にしてから繊維に沿って縦に細長く切る。

ポリ袋に白菜、塩を入れて揉み、15分おく。

ハムは半分に切り3mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにしてサッと水にさらす。