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豚こまとピーマンと人参のオイスター炒め

豚こまとピーマンと人参のオイスター炒めの画像

Description

安いピーマンと豚こまをご馳走に仕上げました。千切りキャベツをたっぷり添えてお食べ下さい。

材料 （2人分）

豚こま
150g
ピーマン
5個
人参
1/4本
ニンニク
2片
片栗粉
大さじ2
ごま油
適量
オリーブオイル
適量
■ 調味料
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
小さじ2
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンと人参は千切り、ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    豚こまも細く切り、片栗粉をまぶします。お肉が柔らかく、ソースにトロミもつきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油とオリーブオイルを入れて豚こまとニンニクを炒めます。お酒を加えて火が通ると一旦お皿に取ります。

  4. 4

    そのフライパンにごま油とオリーブオイルを加えてピーマンと人参を入れて炒めます。火が通ると豚こまを戻します。

  5. 5

    調味料を入れて軽く炒めたら出来上がりです^_^

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶす事で、お肉が柔らかく、出来上がりもトロミが付きます。

このレシピの生い立ち

野菜が高いので、安いピーマンを使いました。
色鮮やかで食欲が増します。
レシピID : 7436517 公開日 : 23/02/02 更新日 : 23/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年7月12日
写真
やえまりも
オイスターソース＋醤油で、高級そうなお味になるのですね！お安い材料で、とても美味しくなって、嬉しいです。素敵なレシピをありがとう
#豚こま活用レシピ #ピーマン
2023年2月19日
写真
Rick_t
瑞々しくてとても美味しかったです。野菜も摂れてヘルシーですね。
2023年2月15日
初れぽ
写真
クックM8LM0C☆
1.5倍量で、かさ増しにレタスを入れました。なかなかオイスターソースって使わないのですが、おいしくてまたリピートします！
#オイスターソース活用 #中華にもう一品 #ごはんがすすむ #子どももパクパク
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里ちんママ
豚こまとピーマンと人参のオイスター炒め
by 里ちんママ