キッシュ風トースト

アスパラは斜めに薄くスライスし、ミニトマトは1/4に、ベーコンは短冊切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズ、塩、こしょうを入れよく混ぜる。

アルミホイルを敷いて、食パンをのせ、食パンの耳に沿ってフォークを押し付けてくぼみを作る。

ピザ用チーズをのせ、アルミホイルでパンの耳を覆うようにする。（こうすることでパンの耳を焦がさず焼ける。）

1000Wのトースターで8分程度焼いたら出来上がり。