コーンクリームクラムチャウダー
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作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎ、人参は、１㎝角に切り、ベーコンは１㎝幅に切ります。
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2
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鍋にバターを溶かし、ベーコンと野菜を炒め、あさりと、水、コンソメキューブを入れて、野菜が柔らかくてなるまで煮ます。
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3
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牛乳とコーンクリーム缶を入れて、沸騰させないように温めます。
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4
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最後に塩コショウで味を整えます。
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コツ・ポイント
牛乳は沸騰する寸前をキープして温めて下さい。
このレシピの生い立ち
アサリのむき身が安く買えたので、スープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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