バナナ好きの簡単バナナケーキの画像

Description

バナナ好きさんの、推しカラー黄色でいつものバナナケーキをアレンジしてみました。

材料 (マフィン型8個)

砂糖(バナナの甘さで調節)
80〜100g
2個
100g
 
飾り付けに使う生クリームやチョコレート
好きなだけ
 
 
 

作り方

  1. 1

    マーガリンを、常温で柔らかくしておく。またはレンジ200wで柔らかくなるまでチンする。

  2. 2

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    マーガリンをボウルに入れ、砂糖を入れ混ぜる。

  3. 3

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    2に、卵2個を加えて混ぜる。

  4. 4

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    薄力粉とベーキングパウダーを加えて、バナナを潰しながら入れサクッと混ぜる。ベチャッとなるので、混ぜすぎない。

  5. 5

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    型に入れ、輪切りのバナナを乗せる。

  6. 6

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    あらかじめ180度に予熱したオーブンで、20分焼いたら完成。

  7. 7

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    飾り付けをするときは粗熱をとり、
    数滴の水で溶かした食紅で色付けした生クリーム、バナナチョコレートを乗せる。

コツ・ポイント

さっくり混ぜるのがポイントです!
バナナは手でちぎって入れることで、簡単で洗い物も少ないです。

このレシピの生い立ち

食べたいと思ったらすぐにできるバナナケーキです。
バナナが熟れ過ぎた時によく作っています。
レシピID : 7439037 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

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