野菜たっぷりおやき
作り方
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1
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ひじきを水で戻し、水気を切って耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで約30秒加熱する。
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2
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人参はサイコロ切りにして茹でる。小松菜はゆでて細かく刻む。豆はザルにあけ水気をきり、さっと洗う。
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3
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小麦粉を豆乳で溶き、②の材料と桜えび、白ごま、しょうゆを加えて混ぜる。
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4
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フライパンに油を熱し、③を流し入れて両面を焼いて出来上がり。お好みでポン酢などをつけていただくのも良い。
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コツ・ポイント
いろいろな食材の歯ごたえが楽しめるだけでなく、歯によいカルシウムもたっぷりです。
【1人あたり栄養価】
エネルギー312kcal 食塩相当量0.6g
【1人あたり栄養価】
エネルギー312kcal 食塩相当量0.6g
このレシピの生い立ち
平成25年9月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」(CATV)で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=Jdsv1QY3lU8
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=Jdsv1QY3lU8
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