地元野菜のたっぷりスープの画像

Description

わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 優秀賞作品

材料 (4人分)

1/2本
1/2本
2個
鶏がらスープの素
大さじ1.5
ウェイパー
大さじ1.5
塩こしょう
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    野菜を切る。塩わかめを水で戻して切る。モロヘイヤをゆがき切る。

  2. 2

    水1.5Lを沸かし、塩わかめ、モロヘイヤ以外の野菜を入れ、鶏ガラスープの素、ウェイパー、塩こしょうを入れる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、塩わかめ、モロヘイヤを入れる。

  4. 4

    再度沸騰してきたら、とき卵を回し入れる

  5. 5

    仕上げにごま油を入れる。

コツ・ポイント

どんな野菜でも作ることができます。

このレシピの生い立ち

わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 優秀賞作品
レシピID : 7441037 公開日 : 23/09/01 更新日 : 23/09/01

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