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和風キャベツ焼き

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Description

小麦粉少な目卵で柔らかの肉乗せ和風お好み焼き

材料

キャベツ
3枚
ほうれん草
少し
卵
2
粉末出汁
小匙1
小麦粉
大さじ1
油
大さじ1
豚肉
すきな量
青のり
少し
マヨネーズ
少し
鰹節
少し
4倍濃縮めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとほうれん草は細切りにします

  2. 2

    写真

    卵に出汁を加えます。よく混ぜて

  3. 3

    写真

    キャベツのボールに卵を入れてよくまぜる。小麦粉を入れ更に混ぜます

  4. 4

    写真

    刻みしば漬けを加えます

  5. 5

    写真

    油を入れたフライパンで中火くらいで焼きます。5分くらいでひっくり返して弱火で7分ほど

  6. 6

    写真

    お皿を乗せると一体化します

  7. 7

    写真

    豚肉を焼いてめんつゆで味付けし。カットしたキャベツにかけて

  8. 8

    写真

    青のりやマヨネーズや鰹節をかけて召し上がってください

コツ・ポイント

ポイントはしば漬けです。軟骨のような歯ごたえが面白いですよ

このレシピの生い立ち

キャベツで副菜と思い作りました
レシピID : 7441366 公開日 : 23/02/07 更新日 : 23/02/07

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ここ左衛門
和風キャベツ焼き
by ここ左衛門