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耐熱ボールにチョコと生クリーム半量を入れて500wで40秒加熱、軽く混ぜて更に40秒加熱して完全に溶かす。
残りの半量の生クリームを6分立てに撹拌する。(ホイッパーを持ち上げてトロッと落ちるくらい)
1が人肌に冷めたら、2を入れてよく混ぜる。
ココット4個に3を分けて入れ冷蔵庫で冷やす。
トッピング用チョコを削り、4に乗せる。
バナナを5ミリ幅に輪切り(8枚)にし、ハートの型で型抜き、レモン汁をつけて色止めする。
6のバナナ、アーモンド、カシューナッツ、ミント、キットカット1/4ずつトッピングする。