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中華粥

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Description

詳しくは
http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/

材料 （２人分）

米
１合
水
１２００ｃｃ
ガラ顆粒
大さじ３
長ネギ
１本（斜め切り）
鶏ささみ
１～２個（斜め切り）
ゴマ油
少々（お米を炒める用）
紹興酒
少々
五香粉
少々
トッピング
万能ねぎや香菜や豆板醤

作り方

  1. 1

    お米をごま油で炒めます。（油がまわる程度でＯＫ）

  2. 2

    水・ガラ顆粒を入れて強火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら、紹興酒・鶏・長ネギ・五香粉を入れて弱火にしてフタをしないで３０分！

  4. 4

    お好みのものをトッピングして頂きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中国で作る中華粥の作り方です！
レシピID : 744225 公開日 : 09/02/25 更新日 : 10/07/14

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