エリンギの豚バラ巻

エリンギは1㎝程度に割きます。
大きさにもよりますが、4等分～6等分程度にするとちょうどいいです。

調味料を混ぜておきます。

豚バラスライスを広げ、軽く潮胡椒を振ります。

４の表面に片栗粉をまぶします。

フライパンに軽く油をひき４を中火で焼きます。

表面全体に焼き目が付いたところで2を入れ、からめながら弱火で1分程度水分を飛ばしていきます。