きのこのバター炒め

Name: きのこのバター炒め
Yield: 2人分
Ingredients: しめじ 60ｇ; まいたけ 60ｇ; エリンギ 30ｇ; 小ねぎ 10ｇ; バター 8ｇ; にんにく（みじん切り） 適宜; 白ワイン 小さじ２; 塩 小さじ1/6

Description

きのこは食物繊維が豊富で低エネルギー！

射水きときとキッチン

材料（2人分）

60ｇ

60ｇ

30ｇ

10ｇ

バター

8ｇ

にんにく（みじん切り）

適宜

白ワイン

小さじ２

塩

小さじ1/6

作り方

1

しめじ、まいたけは小房に分け、エリンギは長さを3等分して厚めの短冊切りにする。
2

鍋にバター、にんにくを入れて熱し、香りが出たら①を加えて炒める。
3

白ワイン、塩を振って炒め、しんなりしてきたら2～3㎝の長さに切った小ねぎを混ぜる。

コツ・ポイント

【1人あたり栄養価】
エネルギー49kcal　食塩相当量0.6g

このレシピの生い立ち

令和2年2月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

レシピID : 7442794 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/02/28

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775