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サラダ白和え

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Description

ほうれんそうは、βカロテンやミネラルが豊富な緑黄色野菜の王様です。

材料 （2人分）

ほうれんそう
250ｇ
醤油
小さじ1
人参
100ｇ
木綿豆腐
150ｇ
A　ごま油
小さじ1
A　塩麹
小さじ1
（または塩ひとつまみ）
ツナ缶（水煮）
40ｇ
生姜（千切り）
10ｇ

作り方

  1. 1

    ほうれんそうを茹でて水を切る。醤油をまぶして絞り、2㎝の長さに切る。

  2. 2

    人参は細く千切りにする。

  3. 3

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、水を切る。

  4. 4

    ③にAを加え、滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    ④に汁気を切ったツナ、生姜、①、②を加えて和える。

コツ・ポイント

【1人あたり栄養価】
エネルギー179kcal　食塩相当量1.2g

このレシピの生い立ち

令和3年2月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
レシピID : 7442843 公開日 : 23/03/01 更新日 : 23/03/03

このレシピの作者

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン
富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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