このレシピには写真がありません

Description

チーズを乗せて、コッテリさせても美味しいです。野菜のほか、キノコなどなんでもあいます。

材料

ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ1
少々
4切れ
大さじ3
2カップ
お好みの分量
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    ぶつ切りにし、軽く塩をふったタラを1にいれ、焼き目をつけます。

  3. 3

    中火でほうれん草をたっぷりいれます。

  4. 4

    ほうれん草に火が通り切らないうちに無塩バターをいれ、少し溶けたら米粉をいれ、全体をまぜます。

  5. 5

    牛乳をいれ、どろどろになるまで煮込みます。焦げ付かないよう軽く混ぜながら。塩気が足りない場合は追加。

  6. 6

    茹でコーンをいれ、黒胡椒を振って軽く混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

タラの塩味が強い場合は、一度茹でて塩を抜いてみてください。牛乳は、さっぱり目が好きな方は増やしてください。

このレシピの生い立ち

シンプルなホワイトソースが食べたくて。具材を変えて、グラタンやシチューにもアレンジしています。
レシピID : 7444505 公開日 : 23/02/10 更新日 : 23/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート