◇ミックス野菜で簡単！ささみのサラダ♪◇
Description
キャベツ２種類をスライサーで人参とスライス。急いでいるときはミックス野菜に頼るのも一手。ささみに一手間かけて☆愛情こめて
☆とらねこトラちゃん
材料
（２人分）
1／2袋
大１枚ずつくらい
先の方３cmほど
１～２本
ささみがかぶるくらい
ささみを茹でる時の塩
ひとつまみ
1／2個
ドレッシング
大さじ１ずつくらい
マヨネーズ
トッピングに少し
お好みで塩胡椒
少々
作り方
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1
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ミックス野菜は市販のもの、またはキャベツ２種類人参などを千切りにして水に放ちシャンとさせる。ざるにあげておく。
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2
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ささみは鍋に湯を沸かして入れて、沸騰してから90秒間コトコト煮て、火を止め蓋をして15分置く。冷めたら細くちぎる。
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3
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サラダの器に作り方１の野菜を盛りトマトを添え、軽くドレッシングを回しかけ、２のささみをトッピングしてマヨネーズをかける。
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4
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作り方１の野菜を切る場合は、スライサーを使うと便利ですね(^^)ベビーリーフでもOKです。お好みでパクチー、クレソン等も
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コツ・ポイント
野菜は水気が強いときは、布巾で包んで振るか もしくはペーパータオルなどで拭いてから盛りつけます。トマトはお好みな切り方で。
味の主張の少ないフレンチドレッシングなどがマヨネーズとの相性は良いです。控えめにして、薄味に。塩胡椒でアクセントも◎
味の主張の少ないフレンチドレッシングなどがマヨネーズとの相性は良いです。控えめにして、薄味に。塩胡椒でアクセントも◎
このレシピの生い立ち
ちょうどキャベツの買い置きを切らしている時や、キャベツはしばらくいいかな？と思う高値の時など、サッと使えるカット野菜。ささみを茹でて冷ましてちぎる手間を惜しまず、愛情こめて作りました。COOKPADを検索しましたが意外にレシピなく投稿です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆とらねこトラちゃん
