宗田節屋の牛丼

基本の宗田だし、醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせて鍋に入れる

玉ねぎはくし切りにして鍋に入れ、蓋はせずに中火にかける

玉ねぎが透明になり、くたっとするくらいまで柔らかくなったら牛こま切れ肉を入れる

ご飯を盛った丼に汁だくでたっぷりとかけたらお好みで紅生姜をのせて完成