2種類(スイートポテト、アップル)のパイ
こまつばらん
作り方
-
-
1
-
パイ生地を前日までに作ります
こちらのレシピを参考にさせていただきました！
ID:1621078
-
-
-
2
-
【スイートポテト】
-
-
-
3
-
さつまいもを大きいもの2本を「焼き芋」にする
レンジで事前に焼き芋にすることで自然な甘みを引き出します
-
-
-
4
-
鍋に芋とカスタードクリーム10g、バター10gをいれ潰しながら混ぜる
-
-
-
5
-
その後に砂糖大さじ2、牛乳大さじ1いれる
-
-
-
6
-
【アップルコンポート】
-
-
-
7
-
りんごの皮を剥き、ひと玉を12等分に切る
-
-
-
8
-
鍋に入れ、砂糖を大さじ3とレモン汁大さじ1いれる
-
-
-
10
-
とろっとして、黄金色になったら火を止める
-
-
-
11
-
【カスタード】
https://mi-journey.jp/foodie/45532/
-
-
-
12
-
上記のレシピを参考にさせていただきました＾＾
-
-
-
13
-
【成型】
-
-
-
14
-
オーブンを200度に余熱する
-
-
-
15
-
パイ生地を5mmになるように薄く伸ばす
-
-
-
16
-
5cm×3cm(下)と6cm×4cm(上)に切る
-
-
-
17
-
(下)の生地に具を乗せる
生地を噛み合わせて間に卵黄をひく
-
-
-
18
-
2枚を重ねて右図の赤い部分にフォークで留める
-
-
-
19
-
上に包丁で切れ込みをいれる
-
-
-
20
-
オーブン200℃で15分焼く
-
-
-
21
-
焦げないように様子を見ながら
温度を下げて(大体180℃で)12分焼く
-
-
-
22
-
生地が写真のようになったら完成
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
時間があったので妹と作りました。
1人だとイライラするところを2人で協力しながら楽しく作りました＾＾
1人だとイライラするところを2人で協力しながら楽しく作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
