我が家の定番!焼肉丼

我が家の定番!焼肉丼
ガッツリとお肉を食べたいとき。ごはんもガッツリ食べたいときはこれで満腹です。

材料 (4)

牛肉
300g
ご飯
4膳分
もやし
一袋
お好みで 野菜(なくてもOK!!)
適量
肉のつけだれ
醤油
大3
砂糖
大1
大1
ねぎのみじん切り
大1
いりごま(白)
小1
少々
胡椒
少々
どんぶりのたれ
醤油
大2
大2
大2
砂糖
大1

1

肉のつけダレを作ります。ボウルに醤油・砂糖・ごま油・ねぎのみじん切り・いりごま・ニンニク・酒・胡椒を加え混ぜます。

2

お肉を1に加えて混ぜます。少しおいていたほうがお肉にタレが染み込んで美味しくなります。

3

どんぶりのタレを作っておきます。
醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせます。

4

2のお肉ともやし(お好みの野菜)をフライパンでよく炒めます。

5

炒めたお肉と野菜をご飯の入ったどんぶりの上にのせ、作っておいたタレをかけてできあがり★

コツ・ポイント

お肉の漬け込み時間が多いほどおいしくできます。

このレシピの生い立ち

旦那さんのお義母さんから教えてもらったレシピです。
食が進みます。
レシピID : 744509 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/14

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