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「キャベツ」を適当な大きさに切る
「きゅうり」の両端を切ってから包丁を押し当てて割るそのあとに適当な大きさに切る
「キャベツ」と「きゅうり」を和える
「鯖水煮」をほぐしながら加えて和える
「塩」「酢」を加えて和えたら完成