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ひな祭りにも☆お寿司ケーキ

ひな祭りにも☆お寿司ケーキの画像

Description

ケーキに見立てたお寿司ケーキ☆質素な材料ながら、豪華に見えてしまうのでお雛様には是非！タルタルソースで洋風ちらし寿司。

材料 （４人分）

ご飯
２合
キュウリ
１/２本
シソ
５枚
胡麻
大さじ２～３
アボカド
１／２個
錦糸卵
卵２個分
ハム（好きな形に型抜き）
３枚
ツナ缶
小１缶
■ 【すし酢】
・ミツカンやさしいお酢
大さじ３
・砂糖
大さじ２
・塩
小さじ１
■ 【タルタルソース】
・ゆで卵
１個
・タマネギ（みじん切り）
１／４個
・ミツカンやさしいお酢
小さじ１
・塩コショウ
適量
・ケチャップ
大さじ１／２
・マヨネーズ
大さじ３

作り方

  1. 1

    すし酢の材料を合わせておく。タルタルソースの材料も全て合わせておく。ご飯は硬めに炊く。

  2. 2

    キュウリは細切りにし、塩でもんで水分を切る。シソは粗みじん。

  3. 3

    炊きあがったご飯に、すし酢を混ぜて切るように混ぜる。２と胡麻を混ぜて冷ましておく。

  4. 4

    お皿にセルクル型を置き、ご飯を半量敷き、タルタルソース・角切りしたアボカド・ツナ缶（半量）・型抜きで余ったハムを置く。

  5. 5

    残りのご飯を重ね、タルタルソース、ツナ、ツナ、錦糸卵を置いて、マヨネーズをキレイにかけ、型抜きしたハムを乗せる。

  6. 6

    写真

    セルクル型をはずして、出来上がり～♪

  7. 7

    写真変更しました。スモークサーモンを乗せました☆

コツ・ポイント

セルクル型は、使う前に軽く水でぬらしてください。
底が抜けるケーキ型１８センチを使いました。
買い物行ってないんで、家にできる素材で、おそろしくシッソな寿司ケーキ。本当はスモークサーモンやイクラがあればよかったんだけどねぇ～。

このレシピの生い立ち

ミツカンやさしいお酢に当選したんで、娘の為の寿司ケーキを作ってみました～。
レシピID : 744583 公開日 : 09/02/25 更新日 : 11/03/03

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ひな祭りにも☆お寿司ケーキ
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