豆腐と納豆のおやきの画像

Description

離乳食後期 完了期用に。野菜もタンパク質もばっちり。休日の朝食にも。冷凍保存OKです。

材料 (作りやすい量)

200g
1パック
大さじ3〜4
大さじ2
1つ
お好みの野菜
(写真は白菜2〜3枚入り)
塩または納豆のタレ
適宜

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。必要であれば納豆を刻む。

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れ、フォークで豆腐を潰しながら混ぜる(ポリ袋で作ればよくもんで絞り出すだけ〜)。

  3. 3

    写真

    フライパンで弱火中火で焼く。フォークで落とし、成形しながら焼くといいです(大きく焼くときは慎重に裏返してね^^⁠)。

  4. 4

    写真

    表面がふつふつ、水分が無くなってきて焼き目がついたらひっくり返す。

  5. 5

    写真

    反対側にも焼き目がついたら出来上がり。(火が通っているか確認を。我が家では火を止めた後も暫くフライパンの余熱を使います)

コツ・ポイント

水っぽく扱いづらければ小麦粉や片栗粉で調節するといいです(分量外)。
片栗粉が多ければモチモチ食感に。あまり多いと飲み込みづらいので注意。大人用には◎。下味付ければ大人も美味しい〜。

このレシピの生い立ち

納豆の手づかみ離乳食です。豆腐を入れてふわふわに。大人と同じものを食べよう〜。
レシピID : 7446322 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/03/05

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