水戻し不要 簡単!!ひじきの炒め煮の画像

Description

水戻し不要のひじきを使うので、短時間で作れます。ご飯が進む濃いめの味付けです。
多めに作っておくと3.4日もちます。

材料

1/2本
お好みで
★しょうゆ
50cc
★砂糖
大さじ2
★料理酒
50cc
★みりん
50cc
お好みで(なくてもよい)
適量

作り方

  1. 1

    人参、しいたけは細切りにする。
    カリカリ梅は細かく切る。

  2. 2

    人参、しいたけ、ひじきを炒める。
    ある程度炒めたら★の調味料を入れる。

  3. 3

    強火で炒め煮にして、水分がある程度飛んだらできあがり。

コツ・ポイント

カリカリ梅がアクセントになって美味しいです♡

このレシピの生い立ち

夫が大好きな亡き義母のレシピ。調味料の分量は私の好みで調節しました。
レシピID : 7447342 公開日 : 23/02/13 更新日 : 23/02/13

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