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豚足の甘辛煮（台湾風味）

豚足の甘辛煮（台湾風味）の画像

Description

台湾風味の豚足ばい！

材料 （4本分）

豚足（ボイル）
4本
お醤油
50cc
お酒
50cc
みりん
20cc
ザラメ
1/3カップ
お水
400cc
八角
2個
クローブ
5粒
生姜
3枚
にんにく
1片
ネギ
青いとこ
ゆで卵
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    豚足はボイルしたのを買いました！

  2. 2

    写真

    みんなぶっ込んで

  3. 3

    写真

    一度沸騰させたら灰汁を処理して、落し蓋（アルミなんかでも結構）で弱火でコトコト。

  4. 4

    写真

    出来上がり！

  5. 5

    写真

    おめでとう！

コツ・ポイント

心穏やかに。のんびりと作ってみてください。

このレシピの生い立ち

豚足好きなもんで、、すいません。
レシピID : 7447454 公開日 : 23/02/13 更新日 : 23/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月5日
初れぽ
写真
maezuchu
八角の風味がいい！早く台湾行きたい！美味しい♪
#豚足トロトロ #台湾屋台 #台湾グルメ #台湾料理 #八角香る

ですね！ですね！

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( )
Satoruん
豚足の甘辛煮（台湾風味）
by Satoruん