おからチャンプルー(久高家)
作り方
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1
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ひじきを戻しておく
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2
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玉ねぎ、にんじん、ニラを2センチ長さに千切り!
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3
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豚ひき肉と玉ねぎ人参ひじきを炒める
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4
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だし汁(水でもいい)をコップいっぱい入れて、だしの素、醤油、塩で濃いめの汁をつくる
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5
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沸騰したらもやし、おからを入れて混ぜながら水分を飛ばす
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6
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最後にニラを入れたらすぐ火を止める
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コツ・ポイント
水の分量で出来上がりに違いが出るので自分の好みで!
このレシピの生い立ち
子供の便秘を治したくて!