混ぜるだけで簡単！ヘルシー豆花

Name: 混ぜるだけで簡単！ヘルシー豆花
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁（300g）; 粉ゼラチン 5g; 水 大さじ2; 無調整豆乳 1カップ; いちご、ゆで小豆など 適量; 【シロップ】; きび砂糖 100g; 水 300ml

Description

人気の台湾スイーツ「豆花」を、豆腐と豆乳で作ってたんぱく質たっぷりのデザートに♪ヘルシーで罪悪感なくいただけます。

1丁（300g）

大さじ2

1カップ

いちご、ゆで小豆など

適量

■ 【シロップ】

きび砂糖

100g

300ml

豆乳は煮立たせると膜ができたり、分離しやすいので、煮立たせないようにしましょう。果物や豆の甘煮やナッツなどをお好みでのせて召し上がってください。

筋力アップに必要なたんぱく質を含む【豆腐】と【豆乳】を使ったデザート。糖質・脂質も控えめで、運動能力を高めたい方におすすめです。トッピングしたフルーツからビタミン類、豆類からたんぱく質を補給できます。レシピ監修：橋本加名子先生（管理栄養士）

レシピID : 7448031 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/02/27