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ライ麦ブレッドのオープンサンド

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Description

ごま油と大葉の風味がたまりません

材料 （1人分）

ライ麦ブレッド
2枚
※ツナ缶(オイル不使用)
1缶
※塩こぶ
ひとつまみ
※白ゴマ
小さじ2
※顆粒だし
小さじ1/3
※味噌
小さじ1/2
※ごま油
小さじ1
新玉ねぎ
小1/2個
大葉
4枚
ミニトマト
3個
うずらの卵
適宜
チーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    魚焼きグリルて好みの焼き色になるまでパンを焼く

  2. 2

    材料の※を混ぜ合わせる
    新玉ねぎは薄くスライスしておく

  3. 3

    写真

    焼き上がったパンに、
    大葉→ツナ(適宜)→新玉ねぎ→トマト→うずらの卵→チーズ
    をお好みでのせる

  4. 4

    写真

    うずらを飾り切りにしたり、良き感じで盛り付けたら出来上がり

  5. 5

    写真

    三菱電機さまのレシピコンテストに入賞しました！！
    ランチ・ディナー賞を受賞♪

  6. 6

    写真

    期間限定ですが、三菱電機さまの公式レシピに選ばれました。
    2023/8/1〜2023/12下旬予定。作ってみてください♪

コツ・ポイント

カリカリに焼けたパンの食感を楽しみたいので、今回はオイル不使用のツナ缶を使用しています。
また、水分を防ぐ為にゴマと塩こぶを加えて、風味も増してより美味しくなりました。

このレシピの生い立ち

ツナに、塩こぶとごま油を入れるとご飯がすすむので…
パンにも合うと思いましたが。作って正解でした！！
レシピID : 7448653 公開日 : 23/02/14 更新日 : 23/08/03

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たまっみょ
ライ麦ブレッドのオープンサンド
by たまっみょ