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残りもので作る　カレーうどん

残りもので作る　カレーうどんの画像

Description

ちょっとずつ余っちゃう材料を使って、１５分でお店の味。

まだまだ寒い時期。このカレーうどんで温まってください。

材料 （２人）

玉うどん
２玉
玉ねぎ
1/4個分
人参
１０ｇ
豚肉
２０ｇ
油揚げ
１０ｇ
カレー粉
大さじ２
お湯
１０００ｃｃ
だしの素
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
麺つゆ(濃縮タイプ)
１０００ｃｃ
片栗粉+水（同量）
大さじ１～１．５
ねぎ
10g

作り方

  1. 1

    写真

    野菜とお肉をカットする。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れ（分量外）、①を炒めていく。

  3. 3

    写真

    カレー粉を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    お湯、だしの素、うどん、酒、みりん、麺つゆ、を入れて、沸騰してから３分煮る。

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて、小口切りにしたねぎを添えたら完成！

コツ・ポイント

野菜とお肉分量出しましたが、適量で大丈夫です。
どんな食材でも美味しいレシピなので、色々なお野菜やきのこ、お肉を使ってみてください。

このレシピの生い立ち

残り物の野菜を使って、皆が好きな、温まるご馳走ご飯を作りたくて考えました。
レシピID : 7448679 公開日 : 23/02/14 更新日 : 23/02/14

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残りもので作る　カレーうどん
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