ステーキピラフ
コープこうべ
作り方
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1
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米は洗って分量の水に30分以上浸水する。
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3
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炊飯器に（1）とたまねぎ・にんじん・コーン・コンソメ・バターをのせて炊く。
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4
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牛肉に塩こしょうをする。フライパンに油を熱し両面を焼き取り出す。
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5
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牛肉を焼いたフライパンに〈ソース〉の調味料とにんにくを入れ煮立てる。火を止めてバターを加える。
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6
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皿にピラフを盛り、食べやすく切った牛肉をのせ、〈ソース〉をかける。じゃがいも・アスパラに塩をふり、添える。
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7
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毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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コツ・ポイント
北海道の人気メニューで、ピラフとソースにバターを使った風味豊かでボリュームのある一品です。 肉を食べるときは野菜も一緒に摂りましょう。ピラフなどに細かく刻んで加えたり、火を通すとたくさん食べられます。芋類も毎日摂りたい食品の一つです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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