しっとりサラダチキン☆圧力鍋

ネギとむね肉を4等分位に切る。

むね肉をボール等（アイラップ等でも）に入れ
調味料（●）をまぶし良く揉み込む。
ネギを上に置く。

ボールにラップ等をかけ
ラップの上に重しを置き調味料を良く浸透させる。
冷蔵庫で30分ほど放置する

圧力鍋にむね肉、調味料2（○）を入れ
蓋をして高圧まで加圧→弱火にして3分。
シンクで圧力鍋の蓋に水をかけて急冷する。

汁とむね肉をザル等で分け、
汁をふつうの鍋等で少しとろりとするまで煮詰める

煮汁とむね肉を合わせる。
すぐ食べてもしっとり美味しいです。