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パスタを茹でる。キャベツのざく切りとシャウエッセンを途中で加える。
オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、にんにくを弱火にかける。香りが立ったらパスタの煮汁を大さじ2加える。
パスタ、キャベツ、シャウエッセン、コンソメ、黒胡椒を加えて和える。