揚げ出し風豆腐の雪みぞれ鍋
Description
揚げだし豆腐もお鍋も一度に味わっちゃえ♪
甘めのお出汁と揚げだし風豆腐の「とろ～り」餡がからんでとっても美味しいです！
甘めのお出汁と揚げだし風豆腐の「とろ～り」餡がからんでとっても美味しいです！
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材料
（4人分）
1丁
1本（半分づつ）
豚肉・鶏肉
300グラム
にんじん・ごぼう・ねぎ・ほうれん草
1本
エノキ・しめじ・舞茸
1袋ずつ
*鶏がらスープor（顆粒鶏スープ）
400～500ｍｌ
*だし汁
300ｍｌ
*すりおろしにんにく・しょうが
大さじ3づつ
*しょう油
50ｍｌ
*みりん
大さじ2
*酒
大さじ2
*砂糖
小さじ1
すりごま
大さじ2～3
適量
2玉
作り方
コツ・ポイント
ポイントは「揚げたての豆腐」を入れること！
煮込みながら食べているあいだに「とろ～り」あんと大根おろしが絡んで、本当に美味しい♡
煮込みながら食べているあいだに「とろ～り」あんと大根おろしが絡んで、本当に美味しい♡
このレシピの生い立ち
大根の美味しいこの季節*
お鍋も揚げ出し豆腐も食べたいなぁ～♡
ならば「揚げ出し豆腐にして」をお鍋に入れちゃえば、一度に二度美味しい(*^^)vっと思って♥
お鍋も揚げ出し豆腐も食べたいなぁ～♡
ならば「揚げ出し豆腐にして」をお鍋に入れちゃえば、一度に二度美味しい(*^^)vっと思って♥
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