自家製コーンミールマッシュ！

小鍋に材料を入れ中火にかけ、スプーンでかき混ぜながらドロッと少し固めになるまで煮詰める。（6～8分くらい）

熱いうちにタッパ－などの容器に入れ一晩冷蔵庫で冷やす。

食べる時は1cm幅くらいにスライスし、両面に小麦粉をつけバターを引いたフライパンでキツネ色になまで焼く。そして、たっぷりメープルシロップをかけていただきます。