子供も大好き♡まろやかカヌレ

ナベに牛乳とバニラビーンズを入れて沸騰するまで温める。
沸騰したら火を止めて60℃ぐらいになるまで冷ます。

ボールにふるった薄力粉、強力粉、グラニュー糖を入れて泡立て器でグルグルと混ぜる。

2の粉類に先程温めた牛乳を少しづつ入れて
泡立て器でグルグル混ぜる。←勢いよく混ぜてはダメ！

レンジで溶かしたバターも加えて混ぜる。（600w30秒ぐらい。溶けてなければ追加して下さい。）

空気が入らないようにしっかりラップして12～24h程冷蔵で寝かせる。（私は落としラップをして24時間寝かせてます。）

寝かせた生地を焼く1～2h前に冷蔵庫から出しておく。
1度生地をこしてヘラでゆっくり混ぜておく。

型に生地を流し込む。（8割ぐらい）

220℃に予熱したオーブンで20分→扉開けないで190℃に変更して40〜45分焼く。

焼けたらオーブンから出して粗熱が取れたら型から外す。