ライスペーパーで☆鶏しそ棒餃子
アイコ15
作り方
-
-
1
-
ボウルに、はんぺんを入れ粗く潰したら、鶏ひき肉を入れる。
-
-
-
2
-
すりおろし生姜、鶏がらスープの素、塩、胡椒を加えて、粘り気がでるくらい練る。
-
-
-
3
-
胡麻油を加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
8個に分けておく。
-
-
-
6
-
【5】のライスペーパーを平なところに広げて、縦半分に切った大葉を置く。
-
-
-
7
-
その上に【4】の肉ダネを細長く置く。
-
-
-
8
-
ライスペーパーを手前からくるくると巻いて左右をたたみ、最後にまたくるっと巻く。
※1枚ずつで8個分作る。
-
-
-
9
-
フライパンに胡麻油を入れ温めたら、【8】の餃子をなるべく、くっつかないように並べて焼く。
※中火2分くらい
-
-
-
10
-
焼き色がつくまで焼いたら裏返す。
-
-
-
11
-
蓋をして焼く。
※中火6分くらい
-
-
-
12
-
蓋を開けまた裏返しながら焼く。
※強火１〜2分くらい
-
-
-
13
-
両面に焼き目がついてたら◎
-
-
-
14
-
お皿に並べてできあがり。
-
-
-
15
-
お好みのタレをつけていただきます。
画像は、スイートチリソースと酢醤油。
-
-
-
16
-
-
-
-
17
-
「棒餃子」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます☆
-
-
-
18
-
「ライスペーパー」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
・ライスペーパーは1枚ずつ。
・焼く時は、隣同士がくっつかないようにする。
・両面に焼き目をつけると◎
・焼く時は、隣同士がくっつかないようにする。
・両面に焼き目をつけると◎
このレシピの生い立ち
余っていたライスペーパーを使い切りたくて。
(
)
アイコ15
