スペイン産オリーブオイル♪あさりの酒蒸し

今回は「スペイン産オリーブオイル」を使用します。

あさりは殻をこすり合わせて洗い、塩水につけて砂抜きする。キャベツは5cmのざく切りにする。

フライパンにキャベツを敷き詰め、あさりをのせる。酒、塩をふり、スペイン産オリーブオイルをまわしかける。