タークご飯☆エキゾチックな白菜ステーキ

タークの口径に合わせて白菜を半分～8分の1にカットし、
弱火で5分熱したタークに○を敷き、白菜に焼き色を付けます

ある程度焼き色を付けてから塩を振ります。
最初に振るとえらい量水分が出るので。

オーブンを230度に予熱し、タークごと180度で15分焼きます。

にんにくや生姜はおろし金にアルミホイルを敷いておろすとこびり付きが少なくなり、洗い物が楽です。

3が焼けたらコンロの弱火に掛けてバターを溶かし、4を加えて炒めます。
香りが立ったらスパイスオイルを白菜に掛けます。

タークの口径が大きすぎなければそのまま食卓へ。
パセリなど添えればよかった！
映えない写真ですが味は勝ち確です。

フライパンごとオーブンに入れる料理では18cmタークに感謝しています。
ふだんは口径24cmぐらい欲しいです笑