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揚げ浸し

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Description

なすは冷凍食品の揚がっているものが便利
油が多くて気になる場合はお湯をかけて油を抜いて

材料

唐揚げ
200g
なす
1本
えのき
100g
ピーマン
30g
かぼちゃ
80g
A ほんだし
大さじ1/2
A しょうゆ
大さじ1.5
A 水
大さじ1.5
A みりん
大さじ1
A 酢
大さじ1
A 砂糖
小さじ1/2
A 塩
ひとつまみ
A こしょう
少々
A 水
50cc
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れ
    弱火で5分ひと煮立ちしたら火を止める

  2. 2

    なすは揚げなすを買う

  3. 3

    フライパンにその他の食材を入れカリッと焼く

  4. 4

    1に浸して置いておく

コツ・ポイント

揚げなすを買って時短
作り置きおかずに便利
ただしナスの色がえのきに映るので映えはしません

このレシピの生い立ち

野菜室の野菜使い切りレシピ
レシピID : 7457095 公開日 : 23/02/23 更新日 : 23/02/23

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揚げ浸し
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