八尾若ごぼうのペペロンチーノ

鍋に水2Lと塩（小さじ2）を入れて沸騰したらパスタを入れ袋の表示に従って茹でる。

若ごぼうは茎は長さ3㎝に切る。根は長さ3㎝の斜め切りにする。

ベーコンは1.5㎝の色紙切り、にんにくはスライスする。しめじは根を切り落とし小房に分ける。

④にベーコンと若ごぼうとしめじを加え2分炒め、①を入れて混ぜ合わせ大醤うどんつゆを入れて1分程炒めたらできあがりです。