秋豆と油揚げの炒め煮

秋豆はヘタと尻っぽの部分を切る。(筋がある場合は筋も取る)

秋豆は一口大(2〜3切れ)に、油揚げは2cm幅に切る。

鍋にゴマ油をひき、油揚げ、秋豆を入れ、中火で炒める。