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切り昆布の炒め煮♪簡単栄養満点！

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Description

だし香る美味しい切り昆布煮です♪我が家では子ども達も大好きなレシピ♪すぐになくなる一品です！

材料 （4人分）

切り昆布
300g
にんじん
1/2本
油揚げ
3〜5枚
油
大匙1
■ ☆
砂糖、酒
大匙1
水
200cc
■ ★
醤油、みりん
各 大匙2
ほんだし
小匙2

作り方

  1. 1

    写真

    材料は切り昆布、油揚げ、にんじんです。

  2. 2

    写真

    材料を食べやすい大きさに切ります。油揚げはお湯で油抜きしてから切りましょう。

  3. 3

    写真

    フライパンを中火にかけ、油大匙1。切り昆布とにんじん、油揚げを加え、油を絡めるように炒める。

  4. 4

    ☆を加えて蓋をし2分。その後、汁気がなくなるまで煮詰めていきます。

  5. 5

    写真

    仕上げに★加え、1〜2分炒めたら完成！匂いが最高〜♪

コツ・ポイント

決めてはほんだし！風味がとても良くなります。
煮詰める時は砂糖と酒から。さしすせそってとても大切^ ^

このレシピの生い立ち

切り昆布煮の美味しい食べ方♪
レシピID : 7460858 公開日 : 23/02/26 更新日 : 23/04/16

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切り昆布の炒め煮♪簡単栄養満点！
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