レンジで簡単!ツナ切り干し大根煮の画像

Description

レンジでできるボリューム副菜です。調味料はめんつゆとみりんのみ。切り干し大根を戻す手間もなく、簡単時短でできあがります。

材料

2枚(300g)
1/4本(正味40g)
お好みで
A
大さじ5
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
本みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    絹厚揚げは半分に切ってから1cm幅に切ります。
    にんじんは皮をむいて細切りにします。

  2. 2

    切り干し大根はさっと洗ってから水気を絞ります。

  3. 3

    写真

    耐熱ボウルに切り干し大根、にんじん、絹厚揚げの順に重ね、ツナ缶をオイルごと全部のせ、Aを混ぜて回しかけます。

  4. 4

    写真

    ③にふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分30秒加熱します。

  5. 5

    写真

    取り出して全体を混ぜ、再度ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジで4分30秒加熱し、そのまま5分置きます。

  6. 6

    器に盛り、お好みで白いりごまをふります。

コツ・ポイント

ツナはオイルごと加えることでうま味たっぷりに仕上がります。
いったん取り出して混ぜることで、全体にむらなく味がなじみます。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは松山絵美さん考案です。ツナはオイルごと加えることでうま味たっぷりに仕上がります。
いったん取り出して混ぜることで、全体にむらなく味がなじみます。
レシピID : 7461458 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/06

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