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1歳児爆食！豆腐ハンバーグ

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Description

1歳になる子供に手づかみ食べで食べさせてあげたくて柔らかめに作りました

卵入れてないのでアレルギーある子でもOKです

材料

きぬ豆腐
150g
とりひき肉
約200g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
2cmくらい
乾燥ひじき
大さじ1
片栗粉
大さじ2-3
顆粒和風だし
小さじ1/4-1/2
醤油
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんを小さなみじん切りにする

  2. 2

    材料を全部混ぜて捏ねる
    (豆腐水切りなしでOK、ひじき水戻しなしそのままでOK)

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひき、②を形成しながらフライパンに並べる

  4. 4

    (結構柔らかめなので子供用ならスプーンですくって落とすでもOK)

  5. 5

    蓋をして弱火で蒸し焼きにする

  6. 6

    焦げ目が付いたらひっくり返して、また蓋をして蒸し焼きにする

  7. 7

    ある程度焦げ目が付いたら蓋を外してもう一度裏返し、水分を少し飛ばす

  8. 8

    完成☆
    子供はそのまま、大人はポン酢や、和風ドレッシングをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

ひじきは豆腐の水分で戻るので時短できますよ^^*
片栗粉は硬さのお好みで増やしてもOKです

このレシピの生い立ち

1歳になる子供に手づかみ食べで食べさせてあげたくて柔らかめに作りました
レシピID : 7461774 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月16日
初れぽ
写真
のえもゆ
孫も食べられるので、沢山作って娘に持って行きました。美味しそうにバックバク食べてくれました♥️
#美味しい #1歳児
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( )
♡ゆなっしー♡
1歳児爆食！豆腐ハンバーグ
by ♡ゆなっしー♡